Recipe : 返し(日本の麺料理に)
日本の麺料理に欠かせない 返しを紹介します。 作っておくと常温で置いてもいいので、一番出汁と合わせれば、麺のつけだしに早変わりです! 上品な味を〜 ★材料★作りやすい分量 濃口醤油soy sauce 600ml みりんmirin 200ml 砂糖sugar 30g...
Recipe : 返し(日本の麺料理に)
旬の物 : 生しらす
ONLINE 教室ありました:春の野菜たっぷり入れました。(編集後書)
豚角煮、ジャガイモあん
recipe : イクラの醤油漬け
recipe : 秋刀魚(鰯)土佐煮