Kusanokaori Kim2021年2月13日1 分recipe:金目鯛の香味グリル焼き〜シンプルだけど美味しいです。 特別に手間をかけなくても美味しくできます。 安いでしょう!丸々してずっしり重く、目が透き通ってる〜〜 今までやった値段の半分ぐらいの値段です。 スーパで処理済みの魚も私は必ず使う前に出刃包丁で 鱗の取り残しをきれいにします。...
Kusanokaori Kim2020年9月7日2 分recipe : 秋刀魚(鰯)土佐煮〜これから秋刀魚が美味しい旬に入ります。 豊洲市場の方は今年も秋刀魚の値段が高いと話していました。 秋刀魚か鰯で作ってみてください。 仕上げに乾煎りした花鰹を粉かつおをまぶしたので「土佐」って名前が付いてますが、 甘露煮でも生姜煮でも呼んでいいです。...