Kusanokaori Kim2021年9月20日1 分初鱈 北海道から季節の変化は食材から〜 冬の魚である鱈がもう魚屋さんに並んでいました。 韓国の人が大好きな魚 ぶつ切りで鍋に 上身を薄切ってはジョンに 一夜干しで煮物に 完全に干すと干し鱈になってスープにと・・・ さまざまな調理法で楽しめます。 これからの食卓が楽しみです。...