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コチュジャン完成！(４月上旬から）

発酵が進んで味が丸くなってきております。

酵母が働いていて表面が凸凹しております。

もうすでに注文なさってるおられる方は明日（４月４日）から白菜キムチの定期便を送る時と合わせて発送する予定であります。

季節の仕事はまた一つ終わりました。

＃コチュジャン　＃고추장

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