スペアリブの道明寺粉蒸し
〜 横に写ってるのはサーモンマリネです。(二品も！！）
おいしいお便りが届きました。
お正月休み中にご家族と楽しいんだ夕食だそうです。
年末にスペアリブが手に入らなかったから肩ロースの塊でお作りになったそうです。
ご家族には好評だったけど味が教室で作ったほど染み込んでなかったのを残念がったました。
今度もう一度作って見たらきっと満足行く味になるでしょう！
私も1回目は反省点がいつもあります。
焼きネギを肉から出たたれに絡ませて付け合わせにしたのもいいですね。
隣で写ってるのはレシピに載せてるサーモンのマリネだそうです。
これもシンプルな味付けであんなに美味しくなるのが不思議だとおっしゃていました。
うれしいです。
美味しい食卓の写真ありがとうございます。