top of page

マカロンに新しい味ができました。


バレンタインデーはご都合で何もできませんでしたが、

ホワイトデーには何とか間に合うかもしれません。

新しい味を作ってみました。

既に注文頂いた分にも新しい味を入れて詰める予定です。


イメージは韓国のスジョンガ 수정과 とデチュチャ 대추차 です。

なつめとシナモン、和梨などが入ってます。

バタークリムにはデチュゴ 대추고 (主に干したなつめを長時間煮詰めてジャムのような状態にさせたもの)合わせて仕上げ、挟む時に西洋のなつめ(dates)を入れてます。

マカロンの生地にはシナモンを利かせてます。


皆さん楽しみにしてください。

ホワイトデーの贈り物でお使いになる場合は詳しい内容お問い合わせください。


いつも、私を尻を叩いてくださる優しいJONGJIstのお陰で台所で新しい物が生まれます。感謝するばかりです〜


#マカロン #なつめマカロン #ホワイトデー

閲覧数:24回0件のコメント

最新記事

すべて表示

インスタグラムで近況活動

https://www.instagram.com/jongji_bistro/ JONGJIstの皆さんへご報告いたします。 なんとか無事に引っ越しが終わりました。 これから新たに東京都文京区東大前の方でbistro JONGJIを切り盛りし、生活の基盤は文京区になります。 もう、区役所で転入届も済ませました。 ここでの小確幸(BLOG)活動は辞め、上のリンクのインスタグラムにてbistro J

これからは

いかがお過ごしでしょうか? 今日は一様少し早めに200Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま

bottom of page