皆さん、このジーズンになるとJONGJIの台所は柚子の香りでいっぱいになります。
今年もいい食材を探し集めて仕込みました。
3枚目の写真でお分かりのように柚子がどんどんシロップを吸って色も濃くなって味も深くなっていきます。
今年は有機栽培の柚子農家と出会いましたことにとてもワクワクしてます。
みなさんへ少しお安くお分けできることが何よりの嬉しさです。
生栗、柘榴、なつめ、柚子、砂糖
シンプルな食材だけど余計な物を入れないで丁寧に仕込んで時間を待つ〜
単純なこと、Simple is Best!
韓国の季節のデザートです。
皆さん楽しみにしてください。
販売について
JONGJI MADEの柚子壺は １つ(瓶入り）で 1500円でお分けいたします。
それに加え 限定数 4 個で 2020年12月仕込みの柚子壺を１つ(瓶入り）で1900円でお分けします。一年間熟成させてますので蜜をたくさん含んていてまた発酵してより深みとちょうど良い柔らかさになってきてます。
昨年に比べ有機栽培の柚子をお安く手に入れることができましたので皆さんにお安くお分けできて嬉しいです。＾＾
柚子壺の詳しいこと↓
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