〜11月のわかりやすい韓国料理で
済州島式サムギョプサルと済州式アンチョビー薬念ジャン
ヘルシー包野菜盛りと一緒に
JONGJI式に作りやすく工夫した、特製薬念じゃんを豚の三枚肉と一緒に火にかけるのも独特な食べ方です。
特製薬念じゃんに焼いた三枚肉に付けていただくと肉の嫌な臭みも消え旨みが広がります。
皆さんとの対面での授業とても楽しみにしております。
詳しくは↓
https://cul.7cn.co.jp/programs/program_877822.html
https://www.instagram.com/jongji_bistro/ JONGJIstの皆さんへご報告いたします。 なんとか無事に引っ越しが終わりました。 これから新たに東京都文京区東大前の方でbistro JONGJIを切り盛りし、生活の基盤は文京区になります。 もう、区役所で転入届も済ませました。 ここでの小確幸(BLOG)活動は辞め、上のリンクのインスタグラムにてbistro J
いかがお過ごしでしょうか？ 今日は一様少し早めに２００Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま
