私の先生は？

〜ご紹介します。

最近、生徒さんから「先生の先生は誰ですか？」と言われました。

思い返せば考えたことも、意識したこともないことでした。

だが、すぐ私の頭に浮かんできたのは、みなさんのことでした。

顔、声、文書などなど

「私の先生はみなさんです。生徒の・・・」が口から出ました。

私は変わらず、いつもと同じところに立って、同じ方向に向かって歩いるだけです。

美味しいものを丁寧に愛情込めて作り、まわりの人と分かち合いたい！

みなさんからの様々な要望と興味と知識が私を刺激し、少しずつ前に前に進んで行っています。

正直、何気ないことで体に力が入らない時も、この道を進んで行くことが正しいか？と自分自身に何度も問いかけたことも数知れず・・・

今年で調理師学校を卒業して２０年目です。

多くの私の先生に感謝したいです。この質問をしてくださった、Nさんには特別に感謝の言葉を伝えたいです。

みなさん、これからもたくさん私に教えてください。

JONGJI ごと　スジン　より