top of page

美味しいお便り届きました。

更新日:2020年10月14日

JONGJI recipe 

JONGJIの手作り韓国味噌を使って、

『豚肉の韓国味噌焼き 맥적』を作ってくださいました。

https://www.instagram.com/p/CF6KzIunHnf/?utm_source=ig_web_copy_link


了解を得てInstagramも添付します。

ご自分でもお味噌を仕込んでいらっしゃるそうで、二つの味噌の味わいの違いについても書いてくださいました。

韓国味噌は火をしっかり通しても香りが飛ばないです。

初めての食材でも躊躇いなくどんどんチャレンジしていく事にたいして私も見習わないといけないと感じてます。

私もいつもの味ではなくまた新たな味に対する探検を頑張りたいと思います。


美味しいお便りありがとうございます。

イメージがはっきりしないのが残念です。

いただいのそのまま使いましたが・・・




閲覧数:34回2件のコメント

最新記事

すべて表示

https://www.instagram.com/jongji_bistro/ JONGJIstの皆さんへご報告いたします。 なんとか無事に引っ越しが終わりました。 これから新たに東京都文京区東大前の方でbistro JONGJIを切り盛りし、生活の基盤は文京区になります。 もう、区役所で転入届も済ませました。 ここでの小確幸(BLOG)活動は辞め、上のリンクのインスタグラムにてbistro J

いかがお過ごしでしょうか? 今日は一様少し早めに200Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま

bottom of page