美味しいお便り届きました。
更新日：2020年10月14日
JONGJI recipe
JONGJIの手作り韓国味噌を使って、
『豚肉の韓国味噌焼き 맥적』を作ってくださいました。
https://www.instagram.com/p/CF6KzIunHnf/?utm_source=ig_web_copy_link
了解を得てInstagramも添付します。
ご自分でもお味噌を仕込んでいらっしゃるそうで、二つの味噌の味わいの違いについても書いてくださいました。
韓国味噌は火をしっかり通しても香りが飛ばないです。
初めての食材でも躊躇いなくどんどんチャレンジしていく事にたいして私も見習わないといけないと感じてます。
私もいつもの味ではなくまた新たな味に対する探検を頑張りたいと思います。
美味しいお便りありがとうございます。
イメージがはっきりしないのが残念です。
いただいのそのまま使いましたが・・・