順調です〜〜
JONGJIの台所は
いい材料を使って丁寧に仕込んでおります。
今回のシュトレンも自家製の渋皮煮を入れております。
今日で殆どの作業が終わります。
一つの行事が終わっていくこと、何だか少し寂しい気持ちになります。
手を動かす事、
大切な人が私の手作りで幸せを感じる事、
こうやって自分の仕事を写真でながめる事・・・・
全部が好きです。
今日も空気が冷たいですね。
温かくお過ごしください。
生存報告でした＾＾
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いかがお過ごしでしょうか？ 今日は一様少し早めに２００Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま