〜本物の味に触れる時間♪
今月の料理は赤くないです。
牛肉で取った贅沢な味の出汁に触れる時間だったと思います。
純粋に「美味しい〜〜」の連発！
嬉しかったし、幸せな時間に感謝いたします。
今回はコロナ禍でずっとOFFLINEの教室はお休みをなさっていて、ONLINEには必ず参加してくださっていた、Yさんがいらっしゃいました。
より賑やかになってきてました。
失敗もしました。
勘違いして「マンデゥ」のタネの当分を間違えて・・・
タネを必死で当分分けしてくださったのに申し訳なかったです。
最近、ボケ気味かも知れません。（反省）
また、今日の教室で出した「白キムチ백김치」も絶賛してくださいました。（照れる）
みなさんから、またまたリクエストで白キムチを分けて欲しいと・・・
２月は白キムチを普通のキムチと一緒に仕込むことになりました。
こうやってJONGJIは皆さんの声で少しずつ前に進んでいます。
いつもいつも感謝いたします。
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