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2021年1月わかりやすい韓国料理教室で

〜春草たっぷりのチヂミです。

粉は少なく春の草たっぷり

春の香りです〜〜

韓国では春先に苦味がある春の草(野菜)を食べる習慣があります。

日本でもそうですね!

春の七草も

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、すずな(蕪)、すずしろ(大根)、ほとけのざ、

미나리, 냉이, 떡쑥, 별꽃순, 순무, 무, 광대나물


春の七草で作ってもいいですね!

おかひじき、なばな、ミツバ、せり、万能ネギ、エゴマの葉で作りました。

生地は少量で青物がたっぷり入っています。

もちっ、フワー、カリッとした生地です。

みなさん楽しみにしてください。


新年も一緒に美味しい物たべましょう!

お待ちしております。


#わかりやすい韓国料理 #池袋コミュニティカレッジ 




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