Kusanokaori Kim2021年3月19日読了時間: 1分recipe : 柑橘類の皮を使いたい時には〜 レクエストがありましたので載せます。柑橘類は使う前にペイキングソーダ(重曹)で表面を綺麗にこすり洗いしてから使います。参考になるといいです。#柑橘類のピール #citruspeel
3月 キムチ(白、赤)受付開始〜キムチの定期便お待たせいたしました。 今回も一つの白菜で2種類のキムチを仕込みます。 いつも思うのに、素材の味で作ってますので仕入れた白菜の味とか質の違いが毎回出ます。 素材の味がどれほど大事なのか感じます。 前回の白菜はいつもより硬くて塩漬けの時間もかかりました。...
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