新しい韓国料理シリーズ3

[時間　10:40~11:50] 日々進化する韓国料理のFINE DINNING(高級料理)レストランで提供する料理を皆さんに分かりやすく基本を忠実に教えるONLINE講座です。 3回目は前菜(オードブル料理）です。朝鮮の宮廷料理であるソン(膳)の調理法を守りながら、新しい形でご紹介いたします。今回はその中で一番有名な胡瓜を使ったソンをご紹介いたします。これはJONGJI ORIGINAL STYLEです。