〜これから秋刀魚が美味しい旬に入ります。 豊洲市場の方は今年も秋刀魚の値段が高いと話していました。 秋刀魚か鰯で作ってみてください。 仕上げに乾煎りした花鰹を粉かつおをまぶしたので「土佐」って名前が付いてますが、 甘露煮でも生姜煮でも呼んでいいです。...