日本でも有名な韓国ドラマチャングムの誓いにも出てくるほど昔からの料理です。 昔から韓国味噌を上手に取り入れたことをよく感じます。 出し方ひとつで今風のカフェご飯にもなります。 焼き野菜などを付け合わせにするとより美味しく見えます。 豚肉スライス　400g 薬念（ヤンニョム）...

皮が美味しい、冷めても美味しい、簡単な手順です。 アルコールの種類で色んなバリエーションになります。 紹興酒、赤ワイン、ポートワイン、マデラ酒、シェリー酒などなど 本当においしそうでしょう！おいしいです。 <材料> 鶏モモ　1枚基準 ポートワイン　大さじ1...

シンプルな野菜料理です。 ズッキーニのほのがな甘さが引き立ちます。 韓国料理のジョンにもフランス料理のガレット(galette）にも似ています。 これを肉料理の付け合わせ(garniture)としてお出してもいいですね。...