Kusanokaori Kim2021年4月6日1 分4月わかりやすい韓国料理教室のデザート〜餅蒸しあがりました。 チャルシルトク 찰시루떡 小豆であん衣を作って挟みました。 モチモチの食感でほのかな小豆の甘みがきいてます。 小分けして冷凍をかけました。 自然解凍させると出来立ても味を楽しめます。 4月11日の教室のデザートを出します♪...
Kusanokaori Kim2020年9月30日2 分韓国の節食(절식) ~ ソンピョン송편明日は日本でも十五夜ですが、韓国では一番大きな行事の一つチュソクです。 チュソクと言ったら、真っ先に浮かぶのがソンピョンのことです。 ソンピョンとは餅を蒸すとき、松葉を入れて蒸すことから来た名前です。 私が幼い頃、チュソクの前日は母、祖母、妹と4人でソンピョンを作っていまし...