工事の進捗状況6

~開店の目処が立ちました！

初めてのお客さんがいらっしゃいました。bistro JONGJIに

この日も仕上げがまだ終わってない状態でしたが、

『婦人之友』でいつもお世話になっている、編集者のKさんご夫妻が応援にいらしたんです。

Kさんのご主人は私も何度かお世話になっている、豊洲（築地）のお魚屋さんでいらっしゃいます。鮮度抜群のお魚をこれからこの小さな食堂のために分けてほしいので、諸々のお話もしたいと突然申し出たにも関わらず、いらしくくださいました。

埃だらけの中でも真剣に私の話を聞いて応援してくださいました。

何度も挫けそうな時がありましたが、ここまで進んだもの、全部皆さんの応援あってからこそです。

この日はMさんご夫妻がお帰りになった後、

予測もできなかった動力がやっと５月19日から使えるようになると会社から連絡がありました。(速かったのか遅かったのかはわかりませんが・・・）日程をわかったことで少しはほっとしました。

特注の厨房機材がちょっとの勘違いで作り直しになったのと、慌てて仕上げた所の手直しに、外の庇付けなどなど細かなところの工事がまだ残っている状況です。

皆さんとカウンター越しにお話ししながら料理を作る私を想像するだけでワクワクしてきます。