〜キムチの定期便お待たせいたしました。
今回も一つの白菜で２種類のキムチを仕込みます。
いつも思うのに、素材の味で作ってますので仕入れた白菜の味とか質の違いが毎回出ます。
素材の味がどれほど大事なのか感じます。
前回の白菜はいつもより硬くて塩漬けの時間もかかりました。
今夏は私気に入りの白菜と巡り会えるといいなと願います。
3月9~10日辺りから発送予定です。
お届け日と時間帯は皆さんのご都合に合わせて調整可能ですので、おっしゃてください。
皆さん、楽しみにしてください。
美味しくて体にも優しいものをこれからもずっと皆さんへお届けしたいです。
JONGJI より
＃キムチ定期便
https://www.instagram.com/jongji_bistro/ JONGJIstの皆さんへご報告いたします。 なんとか無事に引っ越しが終わりました。 これから新たに東京都文京区東大前の方でbistro JONGJIを切り盛りし、生活の基盤は文京区になります。 もう、区役所で転入届も済ませました。 ここでの小確幸(BLOG)活動は辞め、上のリンクのインスタグラムにてbistro J
いかがお過ごしでしょうか？ 今日は一様少し早めに２００Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま
