南の方から新ニンニクの出荷がスタートですね。
食材から季節を感じております。
今年は例年より早いような気がします。
今回、手に入ったのは和歌山産です。
収穫したてで、薄皮もしっとり水分を含んでいます。
このまま置いておくと腐りますので、ひとつずつバラして日陰の風通しのいい場所でしばらく乾燥させて使うといいですね。
５月の定期便用のキムチのタレに使う予定です。
予報では今年のゴールデンウィークは雨が多くなりそうですね。
毎年この時期はいつもより早い夏のような天気の時が多かったんですが、
それよりもっと季節が早まって梅雨を感じます。
皆さん、ニンニクをたくさん召しがってコロナにも勝ちましょう！
＃新ニンニク ＃季節の物
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いかがお過ごしでしょうか？ 今日は一様少し早めに２００Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま
