収穫の秋🍁🌾
韓国の代表的な秋のお漬物「ジャンアチ장아찌」
きのこ、唐辛子、柿
を使って
３種類の味付けをご紹介いたしました。
韓国では特に精進料理としても有名なジャンアチでもあります。
食欲の秋に益々ご飯が進みそうです。
いつも参加してくださる皆様に感謝いたします。
今日はこの後、用事で出かけないと行けないので
映像の編集は明日以降になるの思います。
少しお待ちください。
今日も夏のような暑さですね。💦
日差しが強くて稲がよく乾きそうです〜〜〜
まずはご報告まで
＃online授業 #ジャンアチ ＃韓国の漬物
https://www.instagram.com/jongji_bistro/ JONGJIstの皆さんへご報告いたします。 なんとか無事に引っ越しが終わりました。 これから新たに東京都文京区東大前の方でbistro JONGJIを切り盛りし、生活の基盤は文京区になります。 もう、区役所で転入届も済ませました。 ここでの小確幸(BLOG)活動は辞め、上のリンクのインスタグラムにてbistro J
いかがお過ごしでしょうか？ 今日は一様少し早めに２００Vの電気が使えるようになりました。 5/16月曜日に東京電力さんが来てbistro JONGJIでの使う電気機材の容量をチェックして正式にOKになるらしいです。 今日はその恩恵を受けて、食洗機をたくさん回しました。 一人で整理をしたり、注文した商品が届いたのを開けて整理したりとそれなりに大忙しでした。 みなさんからは優しい申し出もたくさんありま
