Kusanokaori Kim2021年9月21日2 分バインミーサンドイッチ Banh Mi~ベトナム料理 ★ブンチャーソース★ ベトナム料理とかタイ料理が好きな方は絶対気にいるソースです。 市販のチリーソースはやめてこれを作ってみてください。 =材料= オリゴ糖 50cc 魚醤 大さじ3 ライムジュース(ライム半分のしぼり汁) 大さじ2 酢 大さじ1...
Kusanokaori Kim2021年6月6日1 分Recipe : 返し(日本の麺料理に)日本の麺料理に欠かせない 返しを紹介します。 作っておくと常温で置いてもいいので、一番出汁と合わせれば、麺のつけだしに早変わりです! 上品な味を〜 ★材料★作りやすい分量 濃口醤油soy sauce 600ml みりんmirin 200ml 砂糖sugar 30g...
Kusanokaori Kim2021年6月6日1 分Recipe : 広東式焼豚 〜 おもてなしの時 、いつも好評な本格焼豚を紹介します。 ★材料★作りやすい分量 豚肩ロース塊pork shoulder loin 600g 香菜(シャンツァイ)cilantro 少々 サラダ菜salad greens 適量 *味付けseasonings for pork...
Kusanokaori Kim2020年9月7日1 分recipe : ちりめんじゃこの炒め物 지리멸볶음常備菜に最高 ~ 自家製マヨネーズを入れるのが味の決め手です。 しっとり感と濃くが出ます。 自家製マヨネーズ ★作りやすい分量★ 全卵 1個 サラダ油 200ml Dijon マスタード(風通でもいいです) 大さじ1 酢 大さじ1 玉ねぎエキス 大さじ1...