春野山は宝箱 韓国の春摘み草
〜ツルマンネングサ(돌나물 ドルナム)が我が家の庭で 明日の教室で使わせていただいきます。 韓国では春に沢山の摘み草がスーパーマーケットに並びます。 その中で一番、味に癖がなくて食べやすいのがこのツルマンネングサです。 水キムチにしたり、ナムルにしたいと...
春野山は宝箱 韓国の春摘み草
3月 キムチ(白、赤)受付開始
白キムチ仕込みました。
2月 キムチ(白、赤)受付開始
白キムチ始めました。
黒豆餅の感想届きました。
1月の白菜キムチは干し鱈を入れた
2022年1月 白菜キムチ受付開始
冬のキムジャン 新しい味に
白菜キムチの味が少し変わります。
12月の白菜キムチ定期便受付開始
柚子壺 유자단지 今年もできました。
旬の便り〜アンコウ
柚子双和茶2021年仕込み
Recipe : 青パパイヤサラダ
刺身用シラウオ入り白菜キムチです。
そろそろ 2021年産魚醤
柚子仕事が始まります👍
季節の仕事:コチュジャン